“把饲养密度提高到极限，让鸡紧紧挤在一起，不能活动去消耗能量，很快长成肉鸡模样……”这是美国纪录片《食品公司》揭露的场景。如今，全世界仍有无数只鸡重复着类似的命运。
而在江西省抚州市临川区，有一群生活在松林里的鸡，它们的故事却完全不同。
“速生鸡饲养20天就可以宰杀，而我们的鸡要在树林里生活至少150天。”25岁的周晶说。她口中的树林是父母经营十余年的15000亩湿地松林，其位于抚河沿岸，一眼望去，平坦辽阔，郁郁葱葱。
现在，有超过200万只鸡生活在这片松林里。它们不仅可以自由奔跑，还可以“展翅高飞”，每当太阳西下时，便会齐刷刷飞上枝头睡觉。
“如果不是亲眼看见，你一定难以相信。”周晶小心翼翼地走在松树下，指着歇在一棵松树上的七八只公鸡和母鸡，它们距离地面有四五米高，松枝因承受重量而微微向下弯曲。夜宿松枝可让它们有效躲避蛇和黄鼠狼的袭击。
“它们有个很好听的名字——‘飞天凤’！”周晶说，这些松林土鸡从鸡蜕变到“凤”，经历了长达七八年的进化过程。
2009年，周晶的父亲往湿地松林中投放了鸡苗。鸡吃草籽和虫，鸡粪促进湿地松快速生长，植被繁茂有利于鸡的生长，形成良性生态循环。起初几年近乎是人放天养，活下来的鸡慢慢适应了环境，繁育出健康的后代。
“那些体能较好的鸡飞到更高的枝头而难以被捉到，所以总能活得更久。”周晶说，“这也是一个优胜劣汰的过程。”
3年前，在加拿大留学的周晶还在快餐店里吃着炸鸡，在微信群里晒自拍。2013年周晶毕业回国，几经思考，决定从自家的“护林鸡”入手，开创事业，成立生态养殖公司。现在“飞天凤”成了这个90后女孩微信中的主角。
周晶发现，越来越多的人开始关注自己每天所吃的食物是否健康，甚至不惜花费大价钱购买他们认为更加安全的进口食品。“现在消费者早已不再满足于用速生鸡所做的炸鸡和汉堡，大家对鸡的品质、口感提出了更高要求。”
她的观点正契合了如今国家正在推进的农业领域供给侧改革：从提高农产品(12.27, 0.00, 0.00%)质量，推进标准化生产入手，增加农产品供给的有效性，加强消费者对国内农产品的信任度，从而帮助破解中国农业发展所面临的困境。
当周晶参加电视创业大赛，将“飞天鸡”作为创业项目介绍给评委时，引起了中山大学曹永长和华南农业大学毕英佐两位教授的关注。不久，他们的技术团队就帮助周晶建立起一个更为科学的生态鸡“王国”。
比如打造出一个生态循环系统：下雨时将松林里产生的养殖污水引流到水塘中，在水塘里投放泥鳅和田螺净化水质，同时投放甲鱼捕食泥鳅和田螺，以维持生态平衡；然后将水排入水库，并投放可以净化水质的淡水鱼。最终，经过层层生物净化的水被用来灌溉农场中3000多亩水稻。
尽管与一些大型养鸡场相比，200万只鸡并不算多，但分散在15000多亩树林中，管理起来相当困难。在松树下随处可找到散落的鸡蛋，周晶就把“松下捡蛋”开发成面向ＶＩＰ客户的体验项目。
喝深井水、吃橘子和有机谷物，享受着“速生鸡”望尘莫及的自由生活……尽管“飞天凤”的饲养成本和售价都是速生鸡的三四倍，但依旧受到食客的追捧，公司年销售收入超过1亿元，净利润达2300万元。当地政府甚至打算请厨艺大师用“飞天凤”打造一道能与北京烤鸭相媲美的菜肴，作为地方饮食文化的“招牌”。
“纯天然的养殖方式嫁接精细科学的管理，才能养出最‘幸福’的土鸡。”周晶笑着说，虽远离繁华都市，但每天能与一望无际的松林相伴，看着小鸡慢慢长大，生活很充实。